干貨配送的時候用塑料桶以及罐裝原料應(yīng)帶蓋密封，這些密封的原料要放在帶輪墊板上，方便挪動和搬運。所有干貨原料都應(yīng)避免陽光直接照射。
干貨一定是去除了水分的，如果是剛采摘的、未晾干的、濕的就不能算干貨;很多風(fēng)干的天然調(diào)料都是干貨;一部分傳統(tǒng)草藥既可以是藥品，同時也可以是干貨;經(jīng)過風(fēng)干晾曬的海產(chǎn)品也屬于干貨。

干貨配送應(yīng)該嚴(yán)控食材質(zhì)量、科學(xué)制訂菜譜、合理測算價格，提高食堂食品衛(wèi)生安全工作、杜絕食品衛(wèi)生安全責(zé)任事故，**用餐安全。干貨原料需要離地25厘米，與墻壁的距離大于10厘米，還需要保持空氣流通，防止污染。

干貨是老百姓日常生活不可缺少的一部分，市場需求本來就比較大，再加上現(xiàn)在對干貨的各種營銷，將干貨的都宣揚出來，讓更多的人開始購買干貨，市場需求進(jìn)一步擴大。

常見的干貨有干的木耳、銀耳、黃花菜、蝦米、海蜇絲、紫菜、海帶、香菇、紅棗、花椒、胡椒、辣椒、花椒、大茴香、香、桂皮、枸杞、桂圓、花生、陳皮、葡萄干等。
我們公司始終不渝的恪守“誠信經(jīng)營”的創(chuàng)業(yè)信念和堅持不懈的奉行“團結(jié)奮斗、務(wù)實創(chuàng)新”的企業(yè)精神，公司的精神是誠信、奉獻(xiàn) 、自律、追趕；我們的服務(wù)宗旨是緣于我們，為您服務(wù)是我們刻不容緩的義務(wù)。
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